Bananpankakor har blivit väldigt mainstream inom blogg-och insta världen just nu, och jag tänkte berätta ett recept på det, sedan kan du ju exprimentera lite hur du vill!

 

♥ 2 msk smält smör

♥ 1 Ägg

♥ 1 1/2 dl mjöl

♥ 1 tsk vaniljpulver

♥ 2 tsk bakpulver

♥ 1-2 mogna bananer

♥ 1 msk socker

 

 Vispa ner ägget i det smälta smöret så du får en jämn smet. Blanda mjöl, bakpulver, vaniljsocker och socker i en egen bunke. Varva ner mjölblandningen och mjölk ner i äggblandningen. Mosa bananerna och vänd ner i smeten. Stek pankakorna i smör och servera hur du helst vill ha på, färska bär, vanilj kesella eller kanske sirap? Vem vet!